Helal Gıda: İçinde Ne Var?

Konu helal gıda olduğunda, tüm ürünlerin her aşamasını incelememiz gerekmektedir.  Helal kesimin gereklerine geçen yazılarımızda yer vermiştik.   Et ürünlerinde kesimden sonra karşımıza helal şüphesi olarak çıkan diğer bir konu, 'işlenmiş et ürünlerine katılan bazı gıda katkı maddeleri ve kullanılan materyaller 'dir. Bu katkılardan bazıları Codex Alimentari…